11.06 2
Вкусные цвета: зелень шпината!
Очень часто люди спрашивают — «Как сочетать между собой цвета?», «Какие сочетания цветов считаются гармоничными?».
Ответы на эти вопросы вокруг нас. Буквально в каждой деятельности, в природе мы видим красивые цветовые сочетания, но часто не замечаем их.
В рубрике «Вкусные цвета» буду обращать ваше внимание на цвет в процессе приготовления пищи.
Заодно буду делиться с вами вкусными и полезными рецептами. Ведь здоровое питание является также частью стиля и моды.
Буду рада, если вы будете делиться своими рецептами. Можете присылать их мне на почту вместе с фотографиями или без — с радостью размещу их у себя в блоге.
А начнем мы с вами лицезреть и изучать цвет с зеленных оттенков. В связи с этим предлагаю вам приготовить суп-пюре из шпината.
Вообще, шпинат очень полезный продукт, который содержит аминокислоты омега-3. Употребление шпината благотворно влияет на зрение, нервную систему, пищеварение и наше настроение.
И так, для того, чтобы приготовить суп-пюре из шпината нам потребуется:
- Замороженный или свежий шпинат
(400-500 грамм). - Сливки (100 мл).
- Хлеб или батон (для гренок).
- Одно яйцо.
- Базилик.
- Сыр.
- Первым шагом размещаем замороженный или свежий шпинат в кастрюле. И смотрим как разные оттенки зеленного проявляются в шпинате. Родственное сочетание зеленых смотрится очень симпатично. А светло-серебряный цвет вместе со свежим зеленым смотрится интересно.

- Заливаем шпинат стаканом горячей воды и ставим на огонь. Ждем пока шпинат закипит и варим его еще пять-семь минут. Опять видим игру зеленных оттенков. Как можно применить такую комбинации в одежде? Например, надеваем зеленое однотонное платье темного оттенка и разбавляем светло-зеленными аксессуарами.

- Пока шпинат варится, нарезаем хлеб. Светло-бежевая мякоть батона и поджаренная коричневая корочка смотрятся загадочно.

- Разбиваем яйцо. Солнечный желтый и небесно голубой — очень нежно. Что напоминает? Мне напоминает солнце на небо.

- Перемешав нарезанный батон с яйцом, жарим гренки. И получаем комбинацию теплых оттенков. Красиво?)

- А в это время наш шпинат уже закипел. Ждем еще пять минут, снимаем с плиты. Берем блендер и пропускаем через него шпинат, чтобы масса для супа стала более однородной.Ставим обратно на плиту и добавляем сливки. Оставляем вариться еще минут на 5. Сливочный цвет и зеленый — необычно, хочется обдумывать это сочетание.

- Выбираем веточку базилика. Такой сочный зеленый сразу радует глаз, а оранжевый на фоне зеленого смотрится очень вкусно.

- А в это время наш суп-пюре уже готов. Наливаем его в пиалу. Добавляем гренки, которые выступают не только одним из составляющих супа, но и его украшение. Трем сыр, желательно соленый. Так как мы готовили без соли, то нейтральный суп и соленый сыр будут создавать пикантность вкуса. Украшаем веточкой базилика.

Получили достаточно большое количество цвета — зеленый, молочный, коричневый, золотистый.
Попробуйте всматриваться в продукты в момент приготовления или вкушения пищи, и вы откроете мир цвета для себя с другой стороны.
Присылайте свои рецепты «вкусного цвета»!) С радостью размещу их у себя в блоге!
Приятного аппетита!
Наталья Семёнова
При копировании материала ссылка на сайт www.nsemenova.ru обязательна.




